Дань традициям – это отличительная черта нашего народа. Одной из них является встреча дорогих гостей караваем. Данный традиционный хлеб прекрасное проявление уважения. Он выполнен в форме солнечного круга и символизирует благополучие и добродетель.
Однако самостоятельно в современном мире мало кто сможет испечь красивый и вкусный каравай. Именно в связи с эти, столь популярны заказы на данное лакомство. Каравай в среднем стоит от 400 до 4500 рублей.
Что влияет на цену каравая?
Чтобы ответить на данный вопрос, стоит рассмотреть, для каких мероприятий его обычно заказывают. А приобретают его именно для важных событий, поскольку это не повседневная выпечка. Чаще всего приобретается каравай на свадьбу. Именно с ним молодых встречают родители, с ним связаны ритуалы молодоженов и им они угощаются в первую очередь. Данные традиции были актуальны сто лет назад, и будут применяться еще сто лет. Это тот самый русский дух, который напоминает нам о том, кто мы есть.
Стоит отметить, что именно свадебные караваи обычно самые дорогие. И это не удивительно. Если раньше каравай изображал солнце, то сегодня его украшают лебеди, обручальные кольца и даже инициалы новобрачных. Естественно затраты на такую красоту не могут быть маленькими. Некоторые пекари выставляют ценник за кг., другие же указывают стоимость всего изделия. Стоит обращать на такие моменты внимание.
В любом случае стоит понимать, что это не обычная выпечка. Он всегда украшен фигурным орнаментом, а это очень кропотливая работа. Более того, он должен быть испечен с любовью. Именно поэтому многие заказывают караваи у проверенных пекарей в возрасте. Ведь именно они сохранили любовь к традициям и своей продукции. А заряженный позитивом хлеб наверняка принесет счастье молодым.
Варианты каравая и примерные цены
Мы с вами уже упомянули, что традиционно данная выпечка применялась для обрядов на свадебной церемонии. Однако это далеко не все варианты использования каравая. Традиционно данным хлебом вместе с солью встречали дорогих гостей. Сегодня этот обряд можно увидеть на старорусских праздниках, а также стилизациях под них. К примеру, на праздновании Масленицы, помимо блинов, для встречи высокопоставленных гостей обязательно подготавливают каравай. Такие варианты для крупных городских праздников обычно стоят не дешево, в среднем по 3000 за кг.
Стоит понимать, что на городское гуляние не станут заказывать килограммовую выпечку. Вариант будет выбран гораздо больше, соответственно и стоить он будет дороже. Свадебные же варианты стоят дороже не из-за своего веса, а из-за той тщательности в проработки мелких элементов, которая присутствует в работе над ним. Подчас они настолько красивы, что их и кусать жалко. Такие изделия в среднем стоят от 3000 до 4000 рублей.
Есть еще варианты семейных праздников, когда вы просто хотите сделать приятное своим родным, и организуете их встречу с караваем в руках. В данном случае вы вряд ли станете заказывать дорогой вариант изделия. Однако и выпечка за 500 рублей будет сделана с любовью, потому что каравай – это особый хлеб, который несет всем благополучие.
Примеры с ценами
Как видите, существуют самые разные караваи. Как по своему назначению, так и по цене. Ниже мы решили привести основные варианты данного обрядового хлеба. Приступим.
- Свадебный каравай. Данное изделие всегда красиво и изящно. Скорее всего, пекарь проведет не один час за лепкой украшения данного изделия. Оно обязательно понравится молодым и принесет счастье их семье. Этот вариант обычно стоит примерно 2000-4500 рублей.
- Традиционный. Обычно используется на городских гуляниях. Выполняется в нескольких килограммах. Он также красив, но уже скромнее свадебного. Это опять же связанно с традициями. Чаще всего на нем изображалось солнце, и им встречали дорогих гостей. Вы наверняка и сами видели, что когда на какую-то площадь, где проходят народные гуляния, приезжают политики или меценаты, их традиционно встречают караваем. Цена данного изделия обычно от 2000-3000 за кг.
- Домашний обрядовый хлеб. Обычно его заказывают для семейных мероприятий, это могут быть крестины, выписка из роддома или просто возвращение из путешествия близких вам людей. Такие караваи – это скорее дань уважения к родственникам, чем дань традиции. Каравай уже намного скромнее по внешнему виду, но не по вкусовым качествам. Цена на такой продукт от 500 до 3000 рублей.
Советы для потребителей
В том случае, если вам предстоит важное событие, и вы хотите отдать дань традициям своего народа, обязательно заказывайте каравай. Однако выбирая между индивидуальным пекарем и разрекламированной пекарней, стоит отдать предпочтение первому варианту. Дело в том, что именно каравай лучше всего получается дома на кухне, а в том случае, если он будет выпечен в настоящей русской печке, то и вовсе превзойдет все ваши ожидания.
Помимо этого, стоит сразу оговаривать сроки и украшения, чтобы в последний момент не пришлось ничего переделывать. От себя мы хотели бы добавить, что заказывая каравай, стоит озаботиться приобретением рушника. В этом случае вы соблюдете традиции правильно. А мы желаем вам вкусных обрядов и удачи!