![Сколько стоит пельменный аппарат и от чего зависит стоимость?](https://skolkos.ru/wp-content/uploads/2020/07/pelmenava.jpg)
Пельмени часто присутствуют на обеденном и праздничном столе. Но на их лепку уходит очень много времени. Для упрощения этого процесса были созданы пельменные аппараты. Купить такое оборудование в России можно по цене от 450 до 650000 рублей.
Об устройстве
Пельменный аппарат – это оборудование, предназначенное для производства пельменей и вареников с любой начинкой (фруктовой, грибной, овощной, творожной). Его используют на фабриках-кухнях, пищевых производствах, в пельменных цехах. Потребоваться такой аппарат может и для дома для быстрого приготовления нужного количества пельменей.
Машинка проста в применении и обслуживании, значительно упрощает процесс приготовления пельменей. Большинство элементов аппарата изготавливается из нержавеющей стали.
![Marcato Atlas 150 Roller Raviolini](https://skolkos.ru/wp-content/uploads/2020/07/marcato1.jpg)
Факторы, влияющие на стоимость
При выборе аппарата для производства пельменей многие отмечают большой разброс цен. При определении стоимости оборудования продавцы учитывают различные факторы:
- Потребляемую мощность.
- Производительность.
- Вес готового пельменя.
- Габариты машинки.
- Вес аппарата.
- Компанию-производителя, ее известность.
- Разновидность оборудования.
- Основные особенности аппарата (например, наличие покрытия для предупреждения налипания сырья на рабочие части машины).
- Место покупки.
- Необходимость доставки товара покупателю и стоимость такой услуги.
Основные разновидности
Пельменные машинки по своей функциональности бывают:
- Стандартные (применяются только для производства пельменей и вареников).
- Универсальные (дополнительно могут использоваться для изготовления лапши, спагетти и прочих мучных изделий).
По конструкции пельменницы классифицируются на:
- Ручные.
- Круговые.
- Электрические.
По производительности аппараты делятся на такие виды:
- Профессиональные (предназначены для цехов, заведений общепита).
- Бытовые (подходят для домашнего пользования).
Существует оборудование производительностью от 12 до 1200 кг/час.
Можно купить аппарат для лепки пельменей отечественного и импортного производства. Популярны машинки таких фирм:
- Akita Jp.
- Marcato.
- Foodatlas.
- КБ Технология.
- ООО НКБ Герон.
По состоянию можно взять пельменницу:
- Новую.
- б/у.
По месту покупки аппарат для приготовления пельменей может быть:
- Заказанный в интернет-магазине.
- Купленный по частному объявлению.
- Приобретенный в специализированном магазине.
![Akita Jp Pelmeni Machine](https://skolkos.ru/wp-content/uploads/2020/07/akitajp.jpg)
Ориентировочная стоимость
Новую машинку для приготовления пельменей можно приобрести в магазинах России по цене от 600 до 650000 рублей. Стоимость разных марок приведена в таблице.
Название модели | Компания производитель | Страна производства | Материал изготовления | Производительность в кг/час | Особенности модели | Стоимость в рублях |
Akita Jp Pelmeni Machine | Akita JP | Тайвань | пластик, нержавеющая сталь | 15-16 | пельменница механическая, для домашнего применения | 20000 |
Marcato Atlas 150 Roller Raviolini | Marcato | Италия | анодированный алюминий | до 12 | есть мерная ложка для начинки | 9200 |
Foodatlas JGL 135-5B | Foodatlas | Китай | пластик, сталь | 70-80 | подходит для мини-производств, пельменных цехов разной производительности | 172430 |
СД 100 | КБ Технология | Россия | нержавеющая сталь | 100 | подходит для кафе, столовых, маленьких предприятий | 550000 |
ПП-09М2 | ООО НКБ Герон | Россия | сталь, пластик | 140-220 | модель полуавтоматическая, нужно самостоятельно раскатывать тесто | 600 |
АП-1200 PRO | ООО «Новатор» | Россия | нержавеющая сталь | 1200 | подходит для крупных предприятий | 650000 |
![АП-1200 PRO](https://skolkos.ru/wp-content/uploads/2020/07/ap1200.jpg)
Б/у аппарат для лепки пельменей можно взять по частному объявлению за 450-300000 рублей.
Общие рекомендации по выбору
Ассортимент пельменных машин очень широкий. Чтобы подобрать подходящий аппарат, рекомендуется учитывать такие критерии:
- Производительность. Выбирается, исходя из того, куда покупается оборудование. Для домашнего пользования будет достаточно аппарата, изготавливающего до 15 кг пельменей в час. Для крупных предприятий производительность оборудования должна быть высокой: 1200 кг/час.
- Компания-производитель. Лучше покупать машинки итальянского или тайваньского производства. Они отличаются высоким качеством и долговечностью.
- Функциональность. Если оборудование планируется использовать исключительно для приготовления пельменей, то нет смысла покупать модель, которая дополнительно может производить лапшу, спагетти и т.п. Чем больше функций, тем дороже стоит машинка.