Сколько стоит настоящая красная икра — примерные цены

Средняя стоимость килограмма настоящей красной икры на территории России составляет 3500 — 7000 рублей за 1 кг.

Деликатес

Икра красная отличается вкусовыми качествами, полезными свойствами и высокой ценой. Не каждый может позволить себе ежедневно наслаждаться этой едой. Для большей массы населения красная икра востребована для украшения праздничного застолья. На торжество каждая хозяйка желает приготовить хотя бы одно блюдо с деликатесным ингредиентом. Она может быть использована для бутербродов, морского салата, закусок.

Среди изобилия праздничных блюд превосходно смотрятся корзинки или тарталетки, наполненные икринками. Подобное кушанье не только выглядит красиво и богато, но и сможет удивить гостей отменным вкусом.

Помимо этого, икра обладает полезными свойствами. Она содержит белки, витамины, кислоты, йод и кальций. Благодаря такому составу, ее употребление, даже в небольшом количестве, способствует повышению иммунитета, укреплению костей, улучшению зрения. Кроме этого снижается возможность образования тромбов, ведущих к серьезным проблемам сосудов.

Несмотря на полезные свойства, любителям этого деликатеса, необходимо воздерживаться от употребления большого количества. Ограничение обусловлено содержание соли. Всем известно, что соль наносит вред организму. А подобное кушанье не может быть несоленым. Чтобы получить пользу и не нанести вред здоровью за один раз достаточно съедать от 3 до 5 чайных ложек.

Что влияет на стоимость?

Пожалуй, икра лососевых рыб, является одним из тех немногих товаров, стоимость которого зависит не от внешних и качественных характеристик, а определяется объективными условиями. На цену оказывают влияние следующие факторы:

• Предпраздничный период,
• Территория страны, где совершается покупка,
• Неудачная ловля рыбы, повлекшая спад предложения.

Как говорилось выше, спрос на деликатесный продукт повышается в праздничные дни. Пик наблюдается в предновогодние месяцы. Повышенный интерес, соответственно, вызывает рост цен. Если в обычные дни товар является более-менее доступным по цене, то в период праздников доступность продукта резко снижается, а стоимость может подскочить в полтора-два раза.

Неудачная путина объясняет повышение цены в различные промежутки времени. Хороший улов порождает огромное предложение. Поэтому в дни, когда спрос неизменен, производители снижают цены, чтобы не допустить порчу продукта.

Те, кто разбираются в продукте, знают, что на прилавках представлена икра различных лососевых рыб: кета, форель, горбуша. Зачастую деликатес имеет одинаковую стоимость, независимо от вида рыбы. Но производители предпочитают разделять виды и устанавливают разные цены.

Примерная стоимость

Так как цена во многом определяется границами территорий, то будет правильно рассмотреть конкретные цифры в разных городах России. Укажем среднюю стоимость за 1 килограмм продукта:

• В Хабаровске — 4500 руб.
• Во Владивостоке — 3500 руб.
• В Иркутске —  5000 руб.
• В Новосибирске — 4800 руб.
• В Санкт-Петербурге — 5000 руб.
• В Москве — 5500 руб.

Икру предлагают разные поставщики и разные магазины, каждый из которых имеет свои масштабы, принятую ценовую политику и предоставляет возможные скидки. Поэтому, где-то можно купить дороже, где-то дешевле.

Покупка

Если вы хотите купить настоящий деликатес отличного качества, то не смотрите на низкие привлекающие внимание цены. Следует выбирать продукт дороже, в соответствии с категорией товара.

Как правило, скидка делается на залежавшийся, некачественный товар или на продукт от неизвестного поставщика. Поскольку икра лососевых это дорогостоящий и скоропортящийся товар необходимо на все сто процентов быть уверенным в его качестве.

Покупать лучше напрямую у продавца, а не через интернет-магазины. Это даст возможность проверить качество.