Свадебный торт одна из самых необходимых деталей на свадьбе. И все молодожены, в особенности невесты с трепетом относятся к этой части свадебного стола. Торты на торжестве могут быть самых разных размеров от трех до пятидесяти килограмм, поэтому большинство кондитерских указывают цену не за конкретный целый торт, а за один килограмм.
В среднем на территории России цена торта для свадьбы может варьироваться от 500-600 рублей за килограмм до 3 000.
Параметры торта влияющее на его стоимость
Во-первых, как уже говорилось, главный фактор влияющий на цену – это вес. Поскольку чем больших габаритов Вы хотите торт, тем больше Вам придется за него заплатить. Сейчас большинство кондитерских имеет интернет-сайты, где есть специальный калькулятор стоимости, с помощью которого Вы сможете рассчитать соотношения веса к цене. Для того чтобы не промахнуться с весом торта, лучше посоветоваться с кондитерами, назвав им количество приглашенных гостей.
Во-вторых, от начинки и вида теста для коржей тоже зависит стоимость свадебного торта. В основном вбирают бисквитные коржи с прослойкой безе. Для того чтобы сделать торт более индивидуальным за дополнительную плату можно добавлять кокосовую стружку, фисташки, фруктовые джемы. Одинаковые торты по виду могут кардинально отличатся по вкусу, все зависит от пожеланий заказчиков.
Как кондитерская влияет на цену?
Также немаловажно помнить, что от того где будет изготовляться свадебный торт тоже зависит его цена. Так большие кондитерские фабрики могут показаться привлекательнее в финансовом плане. И это не странно, ведь они предлагают минимальные цены, например, на фабрике «Большевик» свадебный торт можно купить за пятьсот рублей за один килограмм.
Но стоит помнить, что такие крупные предприятия чаще всего будут дополнительно требовать деньги за каждую отдельную составляющую торта. К тому же, они будут просить стопроцентного аванса, что тоже не всегда выгодно. Также большинство используемых технологий таких фабрик уже устарели и исполнить торт вашей мечты не всегда может получиться.
Начинающие кондитерские более расположены к своим клиентам, хотя и цены там могут быть немного дороже (от 900 рублей за килограмм). Торт в таких кондитерских можно заказать прямо по телефону и Вам еще и предложат приехать и попробовать все начинки, выбрать подходящую. Процесс определения стоимости тоже проходит вместе с молодоженами и сразу включит в себя все дополнительные декорации и пожелания.
Также часто молодожены заказывают услугу доставки, для того чтобы избежать лишней суматохи в день торжества. Стоимость услуги колеблется от фирмы к фирме, но в среднем на территории России доставка стоит от 300 до 500 рублей, в зависимости от места доставки.
Новый бюджетный тренд
Сегодня стало модным вместо торта на многоярусной подставке выкладывать небольшие пирожные или капкейки. Ведь такой метод гораздо удобнее, а главное дешевле. Для сохранения традиции разрезания торта молодоженами на верхнем ярусе кладется небольшой тортик.