Сколько стоит оборудование для производства разливного пива

Пиво – самый популярный и любимый напиток практически всего населения мира. В различных регионах земного шара имеется свое название и свой уникальный рецепт его приготовления. Ингредиенты и составляющие компоненты могут несколько отличаться, в зависимости от места произрастания, но технология варения пива остается неизменной.

Основное преимущество разливного пива перед его упакованным в стекло или пластик собрата, заключается в сохранении естественных вкусовых характеристик готового продукта. В данном случае, конечно, возникает желание употреблять более качественную продукцию и предложить ее окружающим. Для этого можно приобрести готовое оборудование для производства разливного пива и начать свой бизнес. В зависимости от мощности производства и качества оборудования, минимальный порог его стоимости начинается от 100 тысяч рублей.

На рынке компаний, предоставляющих услуги по поставке продажам установок для производства пива, основная цена формируется от требуемых производственных возможностей, страны производителя и известности торговой марки (бренда). Например, компания «Inyegral-Geha» предоставляет данное оборудование с мощностными характеристиками в 1000 литров в сутки по цене 650 тысяч долларов. В то время, как отечественный производитель в лице ЗАО «Москон», за аналогичную установку предлагает цену в 170 тысяч долларов. Меньшие объемы производства пива уменьшают и стоимость оборудования по его изготовлению.

Категории пивоварен

Пивоварни делятся на категории в зависимости от литража выдаваемой продукции. Самые маленькие из них могут обслуживаться всего одним человеком и при этом выдавать до 50 литров пива в сутки. Основные типы оборудования:

Микро пивзаводы. Технология и процесс изготовления пива в таких домашних заводах гораздо проще чем у больших аналогов, а производственные мощности позволяют получать от 50 литров до 500 литров напитка в сутки.

К наиболее известным торговым маркам отечественных производителей пива, которое варится на оборудовании микрозаводов, относятся компании «Teddy Beer» и «Конкорд», продукция которых отличается высоким качеством напитка и не уступает западным аналогам. В состав таких домашних пивоварен входит следующий комплект обязательного оборудования:

Чан для первичного брожения.
Бак для технологической обработки.
Установка для лабораторных исследований.
Система подачи и переливания готовой продукции.

Микрозаводы по производству пива легки в эксплуатации и не требуют специальной подготовки для обслуживания. Стоимость оборудования для изготовления заявленного объема до 500 литров в сутки начинается от 100 тысяч рублей.

Мини заводы. Процесс производства хмельного напитка здесь сложнее и требует наличия некоторых знаний в области пивоварения. Средние объемы выдаваемой готовой продукции у таких заводов около 1000 литров в сутки. В зависимости от использования ингредиента солодового экстракта или чистого солода, меняется стоимость оборудования. Из каких элементов состоит установка минизавода:

Измельчитель для солода.
Фильтрационная и суслосварочная установка.
Нагревательная емкость.
Насос для затора сусла.
Электрический парогенератор.
Гидроциклонная установка.
Баки для раздатки.
Насосы для пива.
Аппарат для охлаждения.
Танки для брожения.
Чаны для дрожжевания.
Стационарный пульт управления.

Без наличия данного комплекта установки для минипивоварен и вспомогательного оборудования, приготовить качественный напиток невозможно. Рыночная стоимость всего комплекта для данной категории заводов начинается от 100 тысяч долларов.

Разница в стоимости оборудования микро пивзавода и мини пивзавода отличается в разы. Это связано с повышением технологической сложности установки и совершенствование ее, практически до полной автоматизации всего процесса производства. Выбор соответствующего оборудования зависит от целей будущего производителя пива и проектного качества его продукции.