Мышиное молоко – один из самых дорогих продуктов в мире. Его стоимость варьируется от 20 000 до 25 000 долларов за литр.
Для чего используют мышиное молоко?
Мышиное молоко применяют для производства медицинских препаратов. В нем содержится особый компонент, который называется лактоферрином.
Белок нормализует кроветворение. Обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Укрепляет иммунную систему младенцев, родившихся раньше срока. Лактоферрин, полученный из мышиного молока, применяют:
- Для изготовления препаратов от анемии.
- Для производства медикаментов, улучшающих кроветворение после трансфузии, химиотерапии.
- В качестве компонента питательных смесей, которыми кормят недоношенных детей.
Белок укрепляет иммунитет. Его добавляют в состав препаратов, которые улучшают состояние онкобольных, пациентов с ВИЧ-инфекцией, системной красной волчанкой.
Почему продукт высоко ценится?
В среднем, одна самка дает 4 капли молока. Для изготовления 1 литра сырья нужно подоить 4000 грызунов. Этим отчасти объясняется высокая цена товара. Для его производства используют подопытных животных, которым внедрили человеческий ген. Один такой зверек стоит 3000 долларов.
Сложно ли получать мышиное молоко?
Доить грызунов нелегко. В некоторых странах для получения сырья самкам отрезают соски. А потом выжимают ценное вещество. Но такой метод считается жестоким. И в современных научных центрах для получения молока применяют особые электронные приспособления. Чтобы самки не сопротивлялись, их доят под наркозом.
В России производством продукта с 2009 года занимается Институт биологии гена РАН. Там работает особая ферма, где разводят трансгенных грызунов. В литре молока, полученном от таких животных, содержится от 15 до 40 г лактоферрина.
Доить зверьков начинают сразу после того, как детеныши появятся на свет. Период лактации у мышей длится три недели. За это время самку доят всего дважды. Ведь часть молока должна доставаться детенышам. Продолжительность жизни мышей – полтора-два года. Поэтому поголовье зверьков в лаборатории постоянно пополняют.
Раньше сотрудники Института биологии гена РАН применяли для доения тонкую трубочку. Через нее высасывали молоко. Процедура была физически сложной. Требовалась крайняя осторожность и ловкость, чтобы ценный продукт случайно не попал в рот.
Через некоторое время начали применять перистальтический насос. Прибор используется в медицинских целях для перекачки крови. Сотрудники мышиной фермы подобрали к устройству шланги и другие дополнения соответствующего размера. После этого стало гораздо удобнее получать сырье. Однако приспособление, которое применяют для доения грызунов, очень дорого стоит.
Какая средняя цена продукта и от чего она зависит?
Мышиное молоко нелегко найти в продаже. Сырье не выпускают в промышленных масштабах. А его цена может варьироваться под влиянием таких факторов:
- Место производства.
- Условия изготовления.
- Количество товара.
- Регион или страна, где производят продукт.
- Методы изготовления и обработки сырья.
Мышиное молоко нельзя назвать коммерчески доступным товаром. Сложность получения и трудоемкие технологии объясняют высокую цену. Точную стоимость продукта установить трудно. В среднем, она составляет 20-25 тысяч долларов за литр.
Где можно купить мышиное молоко?
Лучше приобретать его на специальных предприятиях. При выборе сырья следует проверить, насколько фирма соблюдает нормативные требования, какая у нее репутация. Одним из надежных производителей считается мышиная ферма в Институте биологии гена Российской академии наук.
Для чего покупают мышиное молоко, и стоит ли его приобретать?
Само собой, никто не использует сырье в пищевых целях. В продуктовых магазинах его найти нельзя. Мышиное молоко не пьют, не добавляют в кофе и другие напитки или блюда. И не используют для кормления младенцев (в чистом виде). Те немногие люди, которым довелось попробовать продукт, утверждают, что он обладает нежным вкусом с легкими ореховыми и кремовыми нотками.
Но, в основном, товар покупают для изготовления препаратов. Сырье также пользуется спросом у сотрудников исследовательских учреждений. Они приобретают его для питания подопытных мышат. Фирмы, которые занимаются разведением грызунов, идущих на корм домашним змеям, покупают такое молоко для детенышей.
Производство лекарств на основе редкого продукта позволяет построить успешный бизнес. И заодно сделать доброе дело для развития науки и спасения жизней.