Сколько стоит имбирный пряник ручной работы

Имбирный пряник – это лакомство, которое может стать интересным подарком! На сегодняшний день цены на имбирные пряники в России начинаются от 30 рублей за штуку. Также из пряничных элементов можно заказать целую композицию, но ее стоимость будет существенно выше: от 500 до 7 000 рублей.

В основе теста для этого лакомства – молотый имбирный корень, который задает вкус всего блюда. Иногда при выпечке в тесто или крем могут быть добавлены цукаты из имбиря. Лакомство, известное уже не одну сотню лет и популярное в средневековой Европе, сегодня переживает второе рождение — оно вновь стало модным и востребованным. Основные формы: хрустящие тоненькие печенья и пышные мягкие пряники. Также существуют кексы, торты на имбирной основе.

Сегодня мастера по вашему желанию придадут изделию любую форму. Широко известны пряничные домики. Но особенно популярны небольшие наборы с индивидуальной росписью. Маленькие имбирные печенья востребованы как вкусные открытки, оригинальные рассадочные карточки для банкетных столов и даже как элемент корпоративных подарков от компаний! Одной из причин такой популярности стала гибкая цена на изделия, которая может быть скорректирована под клиента.

От чего зависит цена?

Такая выпечка не может стоить слишком дешево, так как это штучный товар ручной работы. Основными факторами, влияющими на цену, являются:

• Количество пряников в заказе.
• Сложность формы самого пряника и исполнения росписи.
• Востребованность, популярность мастера или компании-производителя.

Почти не влияет на стоимость следующее:

1. Размер пряника. Изготовление пряников высотой 10 см и 15 см требует примерно одинакового вложения материалов, труда и времени.
2. Состав пряника. Компоненты теста могут быть чуть дешевле или дороже, но это не оказывает существенного влияния на конечную стоимость изделия. Также стоит иметь в виду, что яркая цветная роспись на прянике – результат использования искусственных пищевых красителей. Это не является опасным или нежелательным для здоровья, просто естественные пигменты не смогут сохранить нужную яркость окраски. Именно поэтому количество цветов в росписи и качество самого красителя не может существенно влиять на цену.

Изделия промышленного производства

Самым простым видом такого рода выпечки являются плоские тонкие изделия в виде печенья. Они могут продаваться как отдельными элементами, так и на вес. Самые дешевые варианты традиционной формы, без росписи, изготовленные промышленным способом, можно найти в обычном магазине по цене около 100 руб. за пачку весом 200 г.

Изделия ручной работы, на заказ

Если интересны разнообразные нестандартные формы выпечки и роспись по тесту – то цена будет выше. Такие печенья или прянички нужно будет заказывать у частных компаний и мастеров. Стоимость одной единицы ручной работы (простой формы, с минимальной росписью) начинается от 35 рублей.

У них же можно заказать и различные наборы пряничков – более мягких и объемных изделий, обычно украшенных глазурью и росписью. Разнообразие форм, расцветок и размеров просто поражает – такие комплекты часто выглядят как настоящие произведения искусства! Можно составить отличный вариант креативного подарка к профессиональному празднику, например. Средняя стоимость комплекта из нескольких пряников – 600-800 руб.

Отдельно следует выделить объемные сладкие фигуры и композиции. Самый известный вариант – пряничный рождественский домик. Зачастую такие изделия имеют вес до нескольких килограмм. Их изготовлением занимаются специализированные кондитерские и пекарни, в редких случаях – частные мастера.

Стоимость композиции будет зависеть от сложности работы и цены на дополнительные материалы (обычно это леденцы, цукаты, сухофрукты, драже, используемые для декора). Заплатить за такое изделие придется немало – от 4 000 рублей и выше. Некоторые экземпляры могут достигать 12 000 рублей.

Где лучше купить?

Сегодня можно найти массу предложений по продаже имбирных пряников. Можно заказать изделия разных расцветок и размеров. Так как выбор вариантов широкий, то всегда можно найти привлекательные по цене предложения. Несколько советов:

• Лучше выбирать кондитерские или пекарни, которые имеют свое кафе. Там можно оценить качество выпечки и чистоту помещения своими глазами еще до заказа.
• Обязательно нужно поискать отзывы в интернете.
• Поинтересуйтесь сроком хранения пряника. Настоящее изделие из качественных ингредиентов может храниться в закрытой упаковке до года!