Трудно представить классическое русское чаепитие без дровяного или угольного самовара. В конце 18 века мастера из Тулы начали производство самоваров и именно в России их впервые стали использовать для приготовления чая. Сегодня традиция заваривать чай в самоваре на дровах возрождается, ведь именно таким способом можно получить по-настоящему вкусный, ароматный напиток с дымком и насладиться процессом.
Тула и сегодня является центром производства самоваров любой модификации. Стоимость их на территории России колеблется от 8 до 25 тысяч рублей, антикварных экземпляров – начиная от 40-50 тысяч рублей и выше.
Принцип работы самовара на дровах
Самовар на дровах – это сосуд, внутри которого находится труба. Он может иметь различную форму, но наиболее распространенной является форма банки, рюмки или желудя. Когда топливо горит, для усиления тяги сверху устанавливается дымовая труба. После закипания воды на трубу устанавливается заглушка, а на нее — заварочный чайник. Для изготовления корпуса и жаровни используются жаростойкие материалы – в начале производства это были сплавы меди и серебра. Наиболее популярным сегодня является латунь – сплав меди и цинка. Никелевое покрытие сверху позволяет легко начищать самовар до блеска.
Так как внутри самовар всегда тщательно облуживается, при кипении воды все соли и примеси в ней выделяются и оседают на дно и стенки. Поэтому вода после кипячения становилась более мягкой, листья чая в ней разворачивались полностью и быстро. Напиток из самовара намного вкуснее и ароматнее, чем заваренный в другой посуде. Кроме того, запахи дыма, смолы, хвои и сгоревшего дерева придают воде неповторимый аромат.
Сколько стоит самовар на дровах
До наших дней сохранились образцы первых самоваров, которые считаются антикварными и имеют соответственно высокую стоимость. Самыми дорогими являются экземпляры, датированные второй половиной 18 столетия, выполненные тульскими и петербургскими мастерами. Каждый элемент таких самоваров изготовлен вручную, имеет неповторимый стиль и оформление. Вентили, ножки, краны украшались бордюрами в форме завитков, цветочных и растительных орнаментов, животных, птиц, сказочных героев. На каждом изделии ставилось клеймо изготовившего его мастера.
На стоимость также влияет и форма – чем более она необычна, тем дороже самовар. Не менее важный параметр – материал изготовления. Например, латунные считались более экономичными, чем никелевые или из томпака. Еще стоимость варьируется в зависимости от художественной ценности, возраста, степени сохранности. Она будет выше, если самовар обладает собственной историей, например, принадлежал известной личности. Цена таких самоваров начинается от 40-50 тысяч рублей и поднимается выше.
Современные модели самоваров на дровах по качеству не уступают старинным, только стоят дешевле. На формирование стоимости влияет несколько факторов. Первый – это материал изготовления. Например, изделия из латуни будут стоит немного дешевле, чем никелированные. Вторым важным фактором является объем самовара – чем он больше, тем, соответственно, выше цена. Как правило, самовары на дровах изготавливают трех, пяти или семилитровыми, максимальный объем – 15 литров.
Средняя цена самовара на дровах колеблется от 8000 до 25000 рублей, в зависимости от объема, формы, материала изготовления и отделки. Также стоит помнить, что более низкая стоимость свидетельствует о некачественности материала, а потому срок службы такого самовара очень короткий. Чтобы обезопасить себя от подделки, необходимо покупать изделия в специализированных магазинах, которые предлагают товар от производителя.